积极主动的组织如何解决食物链中的弱点

美国食品和药物管理局(FDA)有一个简单但复杂的目的:保护和促进公众健康。为了成功地履行这项任务，这个政府机构必须进行广泛的调查，以便更好地了解需要改进的领域。因此，FDA最近发布了一项研究，分析了食源性疾病风险因素的发生。

减少食源性疾病的危险因素

加入我们2018年12月12日在那里，她将详细回顾最近的研究以及适当的食品安全培训、数字食品安全和减少食源性疾病风险因素之间的关系。现在注册!

在这次网络研讨会上，凯西将讨论FDA的发现，因为它与整个食物链有关。这项为期10年的研究涵盖了2013-2014年收集的数据的初步发现，并作为2015年、2019年和2023年后续数据收集的基线。

招聘食品保护经理

FDA已经确定现场食品保护经理是成功的食品安全策略的关键。适当的培训对任何食品服务组织都是强制性的，但它需要一个经过认证的经理来确保这些培训程序的实施。尽管培训要求很简单，但如果经理能够执行这些要求，并为员工的期望提供上下文，员工就更有可能遵循最佳实践。

食物安全管理系统(FSMS)

除了食品保护经理，食品安全管理系统(FSMS)在减少任何组织的不合规项目数量方面都具有不可思议的重要意义。在其调查结果中，FDA得出结论，没有健全的FSMS的食品服务机构有三倍的违规项目。实施数字食品安全可以大幅提高合规水平。

现在注册了解更多关于FDA最近的研究。