通过通过自动化温度监测防止腐败来保护食物的质量。下载我们的小册子,了解SmartSense如何推动运营卓越,并简化合规性管理万博手机下载。
餐馆有责任在冰箱,冰柜,行走,储罐和其他存储区监控和维护环境条件。温度和湿度偏移造成显着的风险,包括腐败,水分或细菌堆积,以及妥协顾客的安全性。
包括FDA,USDA等国家和联邦机构履行餐厅的合规审计,以确保在生产,运输和储存期间安全食品处理。法规通常需要15分钟间隔的时钟监测,并通过NIST / ISO校准传感器进行读数。控制加强法规,包括食品安全现代化法案(FSMA)和危险分析和关键控制点(HACCP),以有效管理合规日志和事件管理工作流程。
餐厅可以及时提高运营效率和质量控制,并及时访问环境日志,综合报告和可操作的警报。请求以下报价来了解如何实施数字食品安全解决方案。
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